[전남광주통합특별시] 남진이네게장갈치명가

💡 개요

남진이네 게장갈치명가는 직접 잡은 갈치로 요리하기 때문에 1년 내내 신선한 갈치회를 즐길 수 있다. 매장에 포를 뜬 갈치가 전시되어 있고 주메뉴도 갈치회와 생갈치구이다. 그 외 게장 정식은 간장게장과 양념게장, 갈치조림으로 구성되어 있으며 회무침 정식은 여기에 갈치회무침이 추가된다. 코스 요리는 게장 정식과 회무침 정식이 모두 포함된 메뉴이다. 갈치 조림은 순살로 되어 있어 뼈를 바를 필요가 없다는 점에서 편하게 먹을 수 있다. 순살 갈치에 양념 국물을 듬뿍 묻혀 무, 감자 등과 함께 먹으면 별미다. 간장게장은 많이 달지 않고 간이 적당해 먹기 좋으며 양념게장은 달콤한 맛을 낸다. 주차장을 갖추고 있어 이용하기 편리하다.

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자료제공: 한국관광공사

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