[전남광주통합특별시] 만재도

경주시 보문단지 인근에 위서 30여 년이 넘는 시간 동안 한 자리를 지켜온 토박이식당이다. 이곳은 낚시로 직접 잡아 올린 신선한 특대 제주 갈치만을 사용하여 요리한다. 조림의 양념은 시판 소스가 아닌 직접 담근 고추장과 된장으로 만든다. 식재료에 자부심을 갖고 매일 갈치를 손질하고…

누구나 한번쯤은 들어봤을 포천이동갈비의 원고장은 경기도 포천시 이동면 장암리에 있는 포천이동갈비마을이다. 포천 이동갈비마을은 1960년대 초반 이동갈비집과 느타리갈비집이 문을 연 후 형성되기 시작했는데 1980년대 국망봉을 등반한 산학회 회원들이 식사를 하러 들렀다가 그 맛이 알려져…

산복(山腹)은 산허리를 뜻하며, 산복도로는 경사지를 개발하면서 맨 위쪽에 자리한 도로다. 1964년 10월 산동네를 연결하는 첫 산복도로가 열렸으며, 중구 대청동 메리놀병원 앞에서 동구 초량동 입구까지 1820m 구간에 걸친 산복도로가 부산 곳곳에 만들어졌다. 이러한 산복도로는…

남양주시 와부읍에 위치한 온누리장작구이 팔당본점은 바비큐 전문점이다. 오리장작구이는 참나무 장작으로 초벌해 제공되기 때문에 기름기는 빠지고 훈연향이 가득하다. 삼겹살장작구이는 두툼한 통삼겹을 참나무장작에 훈연시켜 육즙은 살아있고 겉은 노릇노릇 바삭함이 일품이다. 오리고기와 삼겹살을…