대구 북구 산격동에 위치한 집밥아미정은 전통의 맛을 즐길 수 있는 한정식 전문 음식점이다. 음식이 정갈하고 분위기가 좋아 상견례 장소로도 많이 이용되고 있다. 대표 메뉴는 아미정 집밥 한상으로 샐러드, 버섯냉채, 잡채, 수육, 제육볶음, 전, 코다리, 된장찌개 등 푸짐한 한상을…

지산골 가마솥 국밥은 대구 수성구 중동에 위치한 국밥 전문점이다. 이곳은 매일 아침 최고급 참한우만을 엄선하여 조리한다. 대표 메뉴는 소고기 국밥으로 뜨끈한 국물과 함께 든든한 식사를 하기 위해 많은 이들이 찾는다. 또한 소고기를 이용한 한우육회비빔밥, 매운 갈비찜, 소불고기 등의…

물베기한정식은 대구 남구 대명동에 위치한 한정식집이다. 삼원가든(삼원한정식)으로 오랜 영업을 해오다 옛 마을 이름인 물베기마을을 지켜 나가고자 물베기한정식으로 이름을 바꾸었다. 메뉴는 코다리양념구이정식, 한우불고기정식 등 다양한 정식 메뉴가 있고 밑반찬과 함께 푸짐하게 제공된다…

일월정 한정식은 대구 달성군 논공읍에 위치해 있다. 일월정은 35년간 요리에 매진해 온 대표의 손맛으로 맛깔난 음식과 일월정만의 특화 음식으로 고객의 입맛을 사로잡는 건강한 식사를 제공한다. 건강에 좋은 흑마늘을 주재료로 만든 건강 보양식 흑마늘독계탕은 특허를 받아 전국에서…

대구 남구 이천동에 있는 진흥반점은 할아버지 때부터 대를 이어서 운영 중인 전통 있는 중식당이다. 짬뽕은 감칠맛이 뛰어나며, 짜장면도 맛있다는 평이 있다. 함께 들어가 있는 숙주는 부드러운 면발과 함께 어우러져 아삭한 식감을 더한다. 짬뽕의 파트너로 제격인 메뉴가 바로 볶음밥이다…

황토시골집은 닭백숙과 오리양념불고기 등 건강하고 맛있는 메뉴를 제공한다. 모든 공간은 원적외선이 방출되는 황토로 지어졌으며 텃밭에서 직접 기른 제철 채소, 천연 재료로 만든 각종 양념 등으로 만들어 건강한 음식을 제공한다는 주인장의 자부심이 느껴지는 곳이다. 산채비빔밥과…

국일따로국밥은 대구 중구에 위치한 전통음식점으로, 3대째 가업을 이어오며 대구의 대표 향토음식인 따로국밥을 선보이고 있다. 1946년부터 이어져 온 오랜 전통을 바탕으로 사골국물에 쇠고기와 선지, 각종 양념을 넣어 조리한 따로국밥을 제공한다. 밥과 국을 따로 내는 방식에서 이름이…

63년부터 시작되어온 동인동 찜갈비는 매운맛으로 양은 냄비에 담아내어 당시로는 주로 술안주였고, 소문이 나자 식당이 생겨나면서 100여 미터 길 양편에 지금의 ‘동인동 찜갈비 골목’이 형성되었다. 다른 철제 용기에 비해 열전도율이 높은 양은 냄비의 특성을 이용하여 조리된 찜갈비는…

팔공산 자락에 위치한 블루문은 정통 스테이크 요리와 퓨전요리를 함께 맛볼 수 있는 곳으로 맑은 공기를 마시며 산책할 수 있는 공원 산책로와 바로 옆 시원한 분수의 향연을 즐기며 식사를 즐길 수 있는 곳이다. 특히 4개 층별로 다른 분위기를 연출하고 있어 각종 모임에도 적합하다. 1…