대성기사한식뷔페는 대구광역시 서구에 위치한 한식 전문점이다. 신선한 재료로 매일 메인메뉴와 국이 바뀌고 여러 종류의 반찬들도 가득하여 다양하게 맛볼 수 있는 곳이다. TV 프로그램에도 소개될 만큼 음식 맛이 좋기로 입소문 나있으며 가격 또한 저렴하다. 입장료는 선불로 지불해야 한다…

대구 북구에 위치한 별미춘천닭갈비는 춘천식 닭갈비의 진수를 맛볼 수 있는 전문점이다. 신선한 닭고기와 아삭한 채소를 매콤한 양념과 함께 볶아내어, 깊고 진한 맛을 자랑한다. 특히, 넉넉한 양과 푸짐한 재료로 가성비가 뛰어나며, 다양한 사이드 메뉴도 함께 제공되어 만족도가 높다. 기본…

대구 달서구 송현동에 있는 애기똥풀은 다양한 한상 차림을 판매하는 한정식 전문점이다. 애기똥풀의 한상차림은 최상급 로컬푸드의 식재료와 102가지 야생 약초로 만든 산야초 효소로 맛을 내고 신안 천일염과 의성 안계쌀, 3년 묵은 재래식 된장으로 정성껏 차려내 풍부한 맛과 향을 느낄 수…

최초 1963년에 부친이 운영하다 아들이 대물림하여 운영되고 있는 대구에서 가장 전통이 깊은 납작 만두 전문점이다. 납작 만두 속은 파, 부추, 당면 3가지만 들어가며, 간장소스를 뿌려 먹는 것이 특징이다. 소박한 재료에도 불구하고 대구 10미에 한자리를 차지하는 미성당은 대구에서만…

대구 수성구 범어동에 있는 오스테리아밀즈는 범어동에서 새롭게 떠오르고 있는 신흥 맛집이다. 클램차우더, 한치 먹물 리조또, 카프레제콜드카펠리니, 살치살 스테이크 등의 메뉴가 다양하게 준비되어 있다. 큐브 모양의 식빵, 조개, 감자, 양파, 베이컨을 함께 넣고 끓인 미국식 수프…

홍림곱창은 대구시 남구 대명동 안지랑 곱창골목에 있다. 이곳은 안지랑 곱창골목에서 최초로 치즈불곱창을 선보인 곳으로 알려져 있다. 생막창을 초벌 한 뒤 요리하기 때문에 겉은 바삭하고 속은 촉촉하다고 알려진다. 대표메뉴인 치즈불곱창은 치즈와 매콤한 양념이 조화롭게 어우러져 인기가 많다…

비슬산자연휴양림 입구에 위치하고 있는 유황오리 전문식당이다. 비슬산 아래의 작은 마을 전체가 음식촌이다. 그곳에서도 오리에 관한한 가장 명성이 있는 식당이다. 마을에서는 가장 위쪽에 위치하고 휴양림 쪽에서는 첫 번째 집이 길목가든이다. 겉보기에는 일반 콘크리트 집이지만 내부는…

원조현풍박소선할매집곰탕은 1950년대부터 된장찌개를 파는 시골 식당으로 시작하여 특별한 날 한 번씩 끓여 내던 곰탕이 입소문을 타고 곰탕이 주메뉴가 되었다 최초의 대표인 박소선씨 할머니가 [할매집]이라는 상호로 처음 시작하여 현재 3대째 70여 년 전통을 이어 오고 있다. 해주…

20여 년의 숙달된 노하우로 맛깔스러운 맛을 내며 영업주 자부심이 강한 업소이다. 직접 반죽한 칼국수에 재첩 육수와 무, 파, 가다랑어 포, 고추씨, 다시마를 우려내어 담백하면서도 감칠맛이 있다. 메뉴는 돼지수육, 손칼국시, 가오리무침회, 오징어무침회 등이 있다.

미담은 대구 수목원에서 2㎞ 이내에 위치한 한정식 음식점으로 한우갈비를 비롯한 한정식이 주메뉴이다. 한식 대가 인증을 받은 가장 한국적인 맛으로 우리 몸에 건강한 음식을 차려낸다. 특히 음식은 천연조미료를 사용하여 조리하며 대구 연요리 연구회 회원으로 약선 음식으로도 유명하다. 크고…