함흥냉면 대표자는 월남 함흥냉면 조리 기술자 3인으로부터 제면 기술 전수받아 40년 이상 오직 함흥냉면 한 분야에 집중한 냉면 장인이다. 특히 넉넉하게 회 무침이 올라간 회냉면을 시킨 후, 큰 주전자에 넉넉하게 담아주는 냉육수를 마지막에 부어 물냉면처럼 즐기는 것도 함흥냉면을 제대로…

임파스토는 인천광역시 송도 센트럴파크 푸르지오시티 1층에 있는 스파게티 전문점이다. 세련되고 아늑한 느낌의 이탈리아 홈 레스토랑을 온 것 같은 느낌을 주는 아담한 곳이다. 대표메뉴는 구운 뇨끼인데 ‘SBS 생활의 달인’에 방송된 이후 이 집의 대표 메뉴 뇨키를 찾아 식당을 방문하는…

왕자정묵밥은 인천광역시 강화군 강화읍에 자리한 묵 요리 전문점이다. 고려궁지를 한눈에 볼 수 있는 위치라 사계절 내내 경관이 좋지만 특히 봄에는 벚꽃이 만개해 황홀함을 더해준다. 전체 수용인원은 130명 정도로 모두 온돌식 좌석이다. 대표 메뉴는 묵밥이다. 피자팬에 담겨 나오는 도토리…

잔잔한 식탁은 강화 금품 양조장 바로 앞에 위치한 한식당이다. 강화도 특산물로 만든 요리와 한국 전통주를 소개하는 매장으로 낮에는 밥상, 저녁에는 술상으로 식사를 즐길 수 있는 곳이다. 또한 갈비찜이 맛있기로 유명한 로컬 맛집이다. 신선한 재료로 정성껏 준비한 다양한 메뉴를 제공하며…

성진물텀벙이집은 41년 전통을 자랑하는 인천의 명물이자 인천 향토음식 지정 업소로, KBS, MBC, SBS TV와 일본 NHK TV에도 소개된 바 있으며 향토음식 경진대회에서 우수상을 수상하기도 하였다. 아귀와 야채의 신선도를 가장 중요시하며, 아귀 중에서도 큰 종류의 것만…

그리나디저트는 르 꼬르동 블루 제과 디플로마를 졸업한 전문 파티시에가 매일 매장에서 직접 만든 디저트를 판매하는 디저트 전문점이다. 깔끔한 분위기를 자아내는 매장에서 신선하고 예쁜 디저트를 맛보면 절로 힐링이 되는 기분이다. 대표메뉴인 시그니처라떼는 직접 블렌딩한 커피와 우유가…

카페 얼트는 3면이 통유리로 되어 있어 파노라마처럼 바다를 볼 수 있는 디저트 카페이다. 내부 좌석의 방석과 카펫 등 인테리어 소품을 파란색으로 포인트를 주었고, 내부 중앙에는 바다의 빛과 어우러지는 영롱한 아크릴 조형물을 두었으며, 곳곳에는 다양한 포토존을 마련해 놓았다…

강화질시루는 인천 강화군 양도면에 위치한 전통 떡 디저트 전문 카페이다. 강화도산 재료를 활용해 전문가들이 메뉴를 직접 만들며, 화학첨가물을 사용하지 않고 자연 그대로의 맛을 살린다. 페스츄리 약과, 도라지 정과, 쑥 오쟁이떡 등 다양한 전통 디저트를 선보이며, 의례음식전시관과…

아띠오아나폴리핏제리아는 인천 송도국제도시 인천지하철 1호선 캠퍼스타운역 4번 출구 해양경찰청 인근에 있다. 이곳은 이탈리아식 화덕 피자 전문점이다. 화덕에서 직접 굽는 피자로, 나폴리협회에서 인증받았다. 대표 메뉴는 나폴리 피자다. 메인 요리를 주문하고 나면 식전 빵이 제공된다. 이외…

서원안길은 인천광역시 할미산 자락에 있는 베이커리 카페다. 카페의 2, 3층 루프탑 공간은 노키즈존, 반려동물과 동반한다면 실외 좌석을 이용해야 한다. 이 카페의 대표 메뉴는 바람라테다. 에스프레소에 블랜딩 된 크림과 우유로 만들어진다. 베이커리 대표 메뉴로는 스콘이다. 플레인…