진도 서천의 청룡에서 갓 잡아온 신선하고 통통한 간재미와 바지락을 회를 쳐 향긋한 미나리와 버무린 간재미무침과 바지락무침이 바로 이 집의 주메뉴이다. 미나리를 듬뿍 넣고 새콤 달콤하게 무쳐 비리지 않고 육질이 담백하다. 이 집만의 집 식초를 사용하는 것이 생선 살의 육질을 탱글하게…

안성 식당은 전남광주통합특별시 신안군 증도면에 위치한 한식 전문점이다. 짱뚱어탕, 갈낙탕, 낙지볶음 등의 요리를 선보이며 음식점과 함께 민박을 겸하고 있다. 여러 매체에 소개되었으며 유명인들도 다녀갈 정도로 맛집으로 소문나있다. 단체석도 완비되어 있어 모임을 하기에도 좋다.

신안뻘낙지는 전남광주통합특별시 목포시에 위치한 음식점으로 목포연안 청정 갯벌에서 잡은 낙지만을 요리의 재료로 사용한다. 신안 뻘낙지는 씹히는 맛이 연하면서도 담백하고 자극성이 없으며 입안에 착 감기는 느낌이 있는 것이 특징이다. 산낙지는 말할 것도 없이 싱싱하고 연포탕, 낙지회무침…

고기굽는사람들은 서해안 고속도로 함평 IC에서 약 7~8분 거리에 있는 고기 전문점으로 ‘전남광주통합특별시 지정 월드위생업소’와 ‘함평군 지정 모범업소’로 선정된 바 있다. 친환경 농업군인 함평군에서 사육된 순수 한우와 유기농 야채 및 함평군의 나비쌀을 식자재로 사용하고 있다. 이곳의…

담양 호반산장은 광주댐 근처에 위치한 곳으로 토종백숙을 비롯해 메기매운탕, 빠가매운탕, 돼지떡갈비 등 다양한 메뉴를 제공한다. 신선한 재료로 만든 메기매운탕과 빠가매운탕은 얼큰하고 시원한 국물 맛이 일품이며 돼지떡갈비는 부드럽고 풍부한 맛으로 인기다. 전통적인 한식의 맛을 고스란히…

노래미식당은 여수시 중앙동에 있는 향토지정 음식점이다. 선어회, 노래미정식, 회정식, 생선조림, 회덮밥, 구이백반, 대구탕, 쑥도다리국 등 다양한 메뉴를 제공한다. 재료가 신선하고 맛있어 회식 장소로도 꼽히는 노포 맛집이다. 특히 숙취 해소에 좋은 탕이나 국이 있어 해장하러 오는…

만호유달횟집은 전남광주통합특별시 목포시 목포민어골목에 위치한 횟집이다. 민어로 유명한 음식점으로 민어회는 육질이 연하고 맛이 담백한 것이 특징이다. 신안군 임자도 근해에서 잡은 민어를 내장을 제거한 후 5도 이하로 냉장고에 보관한 후 두껍게 포를 떠서 조리하며 뱃살과 껍질, 뼈를 잘게…

곰집갈비는 전남광주통합특별시 목포에 위치한 음식점으로 목포역 인근에 자리하였다. 메뉴는 돼지갈비, 수육무침, 냉면, 갈비탕 등 육류 요리를 맛볼 수 있는 곳이다. 그중 대표 메뉴는 수육 무침인데 새콤달콤한 비빔냉면 위에 갈비가 얹어져 나오는 게 특징이다. 돼지갈비, 소갈비, 한우갈비…

그옛날산채식당은 전남광주통합특별시 구례군에 있는 산채정식 전문점이다. 지리산 자락에서 유명한 산채정식은 각종 나물을 조미료 없이 고유의 맛과 향을 살려 무쳐낸 뒤 밥을 비벼 먹는 음식이다. 취나물, 봄동 김치 등 철마다 나오는 신선한 나물과 말려놓았던 나물이 함께 나오며 더덕, 도라지…

대원식당은 전남광주통합특별시 순천에 위치해 60년이나 전통을 이어온 한정식 전문점이다. 고들빼기, 갓김치 등과 토속적인 젓갈류를 곁들인 한정식 맛집으로 소문이 나있으며 홍어, 낙지 석쇠구이, 갈비찜도 유명하다. 입식과 좌식 테이블 그리고 넓은 주차장도 구비되어 있어 차량 방문이나 단체…