서산은 서해 천수만, 가로림만 등 꽃게가 살기 좋은 바다 환경을 접하는 지역이라 꽃게장이 대표 음식 중 하나이다. 삼기꽃게장은 서해안에서 잡아들인 꽃게를 서산 지역 고유의 전통 방법으로 요리하는 아담하지만 40년 넘는 전통을 자랑하는 게장 전문점이다. 굴젓에 절인 국물을 1년간 삭혀…

김가네전통사골수제비는 보령시 대천해수욕장 인근에 있는 수제비 전문점이다. 대천해수욕장은 서울에서 멀지 않고 수심이 얕고 수온이 알맞아 여름철에 많은 사람들이 찾는 곳 중 하나이다. 김가네사골수제비는 대천해수욕장 주변의 맛집으로 사골로 진한 국물을 우려낸 수제비로 소문난 집이다. 50년…

해피준 카페는 충청남도 태안군 소원면 파도리에 있다. SBS 시사 교양 프로그램 생방송 투데이에 소개되었다. 깔끔한 외관과 감성적인 분위기를 연출하는 인테리어가 눈에 띈다. 내부에는 단체석이 마련되어 있어 각종 모임을 하기 좋고, 루프탑도 갖추어져 있다. 창밖으로는 태안 앞바다의…

서산꽃게장은 서해 천수만과 가로림만 등 꽃게 서식에 적합한 해양 환경을 기반으로 한 서산 지역 대표 게장 전문 음식점이다. 서해안에서 잡아 올린 신선한 꽃게를 활용해 지역 고유의 전통 방식으로 조리하는 것이 특징이며, 생강과 마늘 등을 더한 양념 꽃게장은 깊은 풍미와 감칠맛을…

원조연산할머니순대는 논산시 연산시장 인근에 위치한 순대 전문점으로, 100년이 넘는 전통을 4대째 이어오고 있는 역사 깊은 식당이다. 토종의 맛을 고집하며 전통 방식으로 순대를 만들어 온 것이 특징이다. 이곳의 순대는 돼지 사골을 우려낸 육수를 사용하며, 당면과 두부를 넣는 일반적인…

다원은 충청남도 태안군 남면 당암리에 위치하고 있다. 내부에는 단체석이 마련되어 있어 각종 모임을 하기 좋다. 대표 메뉴는 9가지 이상의 반찬과 공깃밥이 함께 나오는 게국지다. 안면도 꽃게와 태양초 고춧가루를 사용한다. 고등어, 서대, 능성어, 새우 등이 상에 오르는 생선구이 정식도…

이름과 달리 서산이 아닌 서천에 위치한 서산회관은 서천 명물 주꾸미 전문점이다. 이곳은 서천 마량포구 갯벌 바로 앞에 위치해 있는데, 이 지역에서 소라 껍데기를 이용해 주꾸미를 산채로 잡기 때문에 싱싱하고 맛이 좋기로 유명하다. 이곳에서는 철판볶음과 샤부샤부 형태로 주꾸미를 취급하는데…

예산 삽교역 앞에는 약 70년의 전통을 자랑하는 소머리국밥 전문점 한일식당이 있다. 이 음식점은 가마솥에 종일 육수를 팔팔 끓이다 손님이 주문하면 그릇에 담고 고기와 파를 올려 내는데, 국물이 보기보다는 맵지 않고 개운하여 좋은 평가를 받는다. 국밥 안에는 국내산 한우 암소의 머리…

원산도커피는 이름 그대로 보령시 원산도에 위치한 카페이다. 이곳은 원산도 해변에서 서해 바다와 안면도를 바라보며 음료와 디저트를 즐길 수 있다. 실내와 실외 모두에 자리를 마련해 두어 날씨가 좋은 날엔 실외에서 바닷바람을 맞으며 커피 한 잔의 여유를 가질 수도 있다. 실내에는 미술품을…

사비성은 계룡산 동쪽 자락에 있는 동학산장호텔에서 운영하는 한식당이다. 사골우거짓국, 황태콩나물국, 육개장, 산채비빔밥, 불고기정식 등의 식사류와 삼겹살, 오리훈제 등 구이류를 즐길 수 있다. 현대식 건물로 신축한 호텔 안에 위치해 있어, 홀과 룸을 모두 갖췄으며 편안한 환경에서…