고마나루1999는 공주 공산성 인근에 위치한 쌈밥전문점이다. 대표메뉴는 고마나루밥상으로 솥밥과 수육, 직화목살양념구이, 황태구이 한 상이 푸짐하게 차려진다. 금강이 만들어낸 충적평야인 공주 상신마을의 쌀을 사용해 기름지고 맛있는 밥과 유기농영농조합법인과 지리산 농협에서 공수한 쌈…

정가네해물손칼국수는 태안에 있는 박속낙지탕과 해물 칼국수 전문점으로 1998년 문을 열었다. 박속낙지탕은 태안의 전통음식으로 먼 옛날 귀하고 비싼 고기 대신 태안 바닷가에서 흔히 잡히는 갯벌낙지와 박을 같이 끓여 시원한 국물요리로 먹던 음식을 식당에서 팔기 시작한 것이다. 태안지역에서…

김재성두부촌은 직접 만든 두부요리를 맛볼 수 있는 두부요리 전문점이다. 전통의 맛을 살리면서 건강까지 생각하는 마음으로 정성을 다하여 만드는 두부와 그 두부를 이용하여 보쌈과 전골요리를 만들어 낸다. 당일에 직접 신선한 두부를 만드는데, 전통적인 재래식 방식으로 모든 과정이 수작업으로…

양지한우타운식당은 충청남도 예산군 광시면 하장대리에 있다. 깔끔한 외관과 차분한 분위기를 연출하는 인테리어가 눈에 띈다. 내부는 400명을 동시에 수용할 수 있으며, 단체석도 마련되어 있어 각종 모임을 하기 좋다. 대표 메뉴는 생갈비다. 이 밖에 특수모둠, 등심, 육회, 육사시미…

[중소벤처기업부 2018년도 ‘백년가게’로 선정] ‘딴뚝통나무집식당’은 안면도에서 게국지를 처음으로 판매한 식당이다. 사장님은 1981년부터 태안과 당진에서 식당을 운영하다 2001년에 고향 안면도로 돌아와 지금의 가게를 창업하였다. 대표 메뉴 ‘게국지’는 직접 재배한 무공해 채소로…

진국집은 게국지 육수가 진국으로 소문난 맛집이다. SBS TV 프로그램 등 방송에만 9번 소개됐다. 사람들이 많이 찾는 음식은 게국지를 중심으로 한 세트 메뉴 4가지다. 수육, 제육볶음과 어리굴젓, 보리굴비, 오징어볶음 가운데 먹고 싶은 메뉴를 선택하면 게국지와 함께 상에 오른다. 이…

오월의 꽃수레는 신정호수의 풍경을 감상하며 한식을 맛볼 수 있는 한정식 전문점이다. 대표 메뉴는 꽃수레정식으로, 들깨 샐러드, 해파리냉채, 소불고기 샐러드, 수제비 들깨탕, 버섯튀김, 잡채 등의 요리와 더불어 7가지 계절 반찬과 된장찌개가 상에 오른다. 이 밖에 제육쌈밥정식, 보쌈…

밥상차려주는집은 2층으로 나뉘어 있다. 1층에서는 한상차림 한정식을, 2층에서는 코스 한정식을 먹을 수 있다. 이곳의 대표 메뉴는 한상차림 특선이다. 샐러드, 불고기, 탕평채, 코다리구이, 버섯들깨탕, 한방보쌈, 떡갈비구이, 게장, 활어회 등 보기에 좋고 맛도 좋은 요리가 상에…

곰골식당은 2006년부터 지금까지 공주시의 대표 생선구이 맛집이다. 곰골식당의 대표메뉴는 생선구이인데 선어를 3년 이상 간수를 뺀 천일염을 이용하여 모든 손질과 염장 처리를 직접 시행하고 500도 이상의 화덕으로 빠르게 구워 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 생선구이를 맛볼 수 있다. 그…

진흥각은 SBS TV 프로그램 에 두 번에 걸쳐 소개된 바 있다. 얼큰한 맛의 짬뽕을 비롯해 짬뽕밥, 짜장면, 탕수육의 4가지 메뉴만 맛볼 수 있다. 짬뽕밥은 짬뽕 육수에 밥이 말아서 나온다. 이곳은 최상의 재료로 최고의 맛을 내기 위해 오전 11시부터 오후 2시까지만 영업 한다…