[중소벤처기업부 2019년도 ‘백년가게’로 선정] 마방(마일드치킨)은 33년간 같은 레시피의 전통 후라이드 치킨 전문점으로, 서산시 모범업소로 지정되었다. 치킨무와 양념소스는 시중에 파는 제품이 아닌 직접 제조하고, 하림에서 주 3회 신선한 생닭만을 구입하여 품질관리에 힘쓰고 있다…

자연에서온집밥비빔밥은 공주의 대표 관광지인 공산성과 국립공주박물관 사이에 있다. 공주의 특산품인 알밤을 넣어 다양한 음식을 만드는 알밤요리 전문점으로 공주 알밤과 새싹인삼이 들어간 자연비빔밥이 대표 음식이다. 이외에도 알밤묵밥, 알밤육회비빔밥, 알밤묵무침, 알밤야채전 등 알밤으로 넣어…

신관짬뽕은 충청남도 공주시 신관동에 있다. 대표 메뉴는 매콤한 맛이 특징인 짬뽕이지만 고기짬뽕, 짜장면, 짬뽕밥, 고기짬뽕밥, 탕수육, 군만두 등을 으뜸으로 손꼽는 사람들이 많을 만큼 메뉴 하나하나가 맛있고 정갈하다. 셀프바도 준비되어 있어 필요한 반찬들은 리필이 가능하다. 현지인들이…

서천굴칼국수는 충청남도 아산시 용화동에 있다. 깔끔한 외관과 세련된 분위기를 연출하는 인테리어가 눈에 띈다. 내부에는 단체석이 마련되어 있어 각종 모임을 하기 좋다. 대표 메뉴는 굴칼국수다. 굴을 듬뿍 넣어 걸쭉하게 끓여낸 육수에 달걀을 풀고 파를 얹어서 나온다. 굴 특유의 진한 향을…

오월애쌈은 충청남도 아산시 용화동에 있다. 현대적인 외관과 차분한 분위기를 연출하는 인테리어가 눈에 띈다. 내부에는 단체석이 마련되어 있어 각종 모임을 하기 좋다. 제육볶음을 비롯해 청국장, 우렁쌈장, 가마솥밥, 고등어구이 등이 상에 오른다. 이 밖에 우렁쌈밥, 담백한 고등어구이 등도…

알토는 충청남도 천안시 동남구 삼룡동에 있는 이탈리아 요리 전문점이다. 현대적인 감각이 돋보이는 외관과 고급스러운 분위기를 연출하는 인테리어가 눈에 띈다. 세프가 화덕에 피자를 굽는 모습도 직접 볼 수 있으며 창밖으로 펼쳐지는 경치도 훌륭하다. 대표 메뉴는 48시간 숙성 발효한 도우를…

아리산은 충청남도 천안시 서북구 성정동에 있는 중화요리 전문점이다. 단체석이 있어 각종 모임을 가지기에도 좋다. 대표 메뉴는 짜장면이며 간짜장, 삼선짜장, 짬뽕, 탕수육, 양장피 등 여러 가지 중화요리를 맛볼 수 있다. 샐러드, 유산슬, 탕수육, 고추잡채와 꽃빵, 짜장 또는 짬뽕…

섬마을해물칼국수는 충청남도 천안시 서북구 백석동에 있다. 대표 메뉴는 맑은 육수나 얼큰한 육수 가운데 한 가지를 선택할 수 있는 해물칼국수다. 백상합, 참가리비, 홍가리비, 새우, 오징어, 전복 등을 추가로 주문할 수 있다. 재료 소진 시 조기에 영업을 마감하기 때문에 방문 전 전화로…

멜버른커피하우스는 충청남도 천안시 서북구 불당동, 신불당 아트센터 1층에 있다. 핸드 드립커피 맛집으로 매일 최고급 원두를 직접 로스팅해서 만든다. 다양한 커피와 음료가 있고 케이크와 빵도 진열 판매 중인데 겉은 바싹하고 속은 촉촉한 촉촉 마늘빵, 치즈의 풍미와 블루베리의 상큼함이…