복춘식당은 여수의 로컬음식을 맛볼 수 있는 곳이다. 아귀찜, 아귀탕, 장어탕, 서대회 등 다양한 메뉴가 준비되어 있는데 푸짐한 아귀살과 아귀 간을 함께 끓인 진한맛의 아귀탕이 이곳의 인기메뉴이다. 아귀찜은 1인분도 주문이 가능하여 부담 없이 다양한 메뉴를 즐길 수 있다.

현지인이 추천하는 맛집으로 이순신광장 옆 좌수영음식문화거리에 위치해 있다. 메뉴는 서대회, 아귀탕, 장어탕, 서대회무침이다. 구수한 된장 베이스에 신선한 아귀가 들어간 아귀탕은 매운맛없이 깔끔하고 2인 주문이 기본이다. 매콤하게 무쳐진 서대회는 일반 음식점에서 느낄 수 없는 깊은 맛을…

별천지가든은 섬진강 맑은 물줄기 안아 도는 마음 넉넉한 곡성에서 음식장사로 40년을 보낸 곳이다. 정직하고 정감가게 차려진 음식으로 오래된 단골손님들이 많다. 참게장정식과 쏘가리매운탕, 참게탕 등 섬진강을 건져 놓은 듯한 향토적인 메뉴들이 고즈넉한 분위기와 딱 어울린다. 반찬은 계절에…

전복의 고장, 청정해역 건강의 섬 완도! ‘전복을 사랑하는 마을’에서 이름 지어진 전사마는 완도의 특산물인 전복을 산지에서 저렴하고 맛있게 맛볼 수 있도록 하고 있다. 특히 전복의 새로운 맛을 개발한 전복삼합은 전사마에서만 맛볼 수 있는 별미 중의 별미다. 돌판에 잘 구워진 전복과…

승일식당의 돼지갈비는 적당히 기름기가 있고 부드러운 고기를 선별해 참나무 숯불에 세 번씩 따로 구워내기에 더 담백하고 감칠맛이 나는 것으로 유명하다.

덕인홍어집은 25년 넘게 흑산 홍어와 삼합, 고래고기 등을 판매하는 음식점으로, 목포 서민의 삶을 담아왔다. 삼합이란 적당히 삭힌 홍어에 삶은 돼지고기와 잘 익은 김치를 올려 한 입에 먹는 음식이다.

선친이 35년을 경영하고, 배홍일 사장이 물려받은 지 어느새 30여 년 되었다. 3년을 버티지 못하고 문을 닫는 식당들이 수두룩한 세상에 대를 이어 건재할 수 있다는 것은 매우 감사한 일이다. 배 사장은 이것이 어느 스님이 지어주었다는 백천(百泉)이라는 이름 덕분은 아닐까 생각한단다…

산골식당은 600~800g의 6년~7년 된 장어만 요리하고 모든 재료는 그날그날 적당량만 들여오고 있다. 30년 전통의 여수 산골식당에서 배운 노하우를 활용해 장어를 요리한다. 메뉴는 장어탕과 장어구이 단 두 가지로 장어구이에 내놓지 않는 머리 부분은 갈아서 탕으로 만든다. 주방을…

고즈넉한 선암사를 바라보는 곳에 산채정식으로 유명한 길상 식당이 있다. 각종 요리의 재료는 물 맑기로 유명한 이곳 산지에서 직접 조달한다. 산채정식에는 약 30여 가지의 각종 나물이 입맛을 자극한다. 조기, 삼합, 표고전, 감장아찌, 갓김치, 매실장아찌, 더덕무침, 갈치속젓 등이 한상…

무안식당은 1976년 개점한 한우 전문 음식점으로, 무안 양파한우를 활용한 다양한 메뉴를 선보이고 있다. 전국한우협회 인증 한우를 사용하며, 한우 샤부샤부와 생고기, 안창살 등을 맛볼 수 있다. 또한 낙지호롱구이와 황석어젓갈을 비롯해 무안 특산물인 양파를 활용한 반찬과 소스를 함께…