부산

부산 부산진구에 위치한 태화육개장은 50년 전통을 간직한 얼큰하지 않고 담백한 이색적인 육개장을 맛볼 수 있는 곳이다. 육개장과 함께 수육과 양무침을 판매하고 있으며 잡내가 없고 부드러운 것이 특징이다. 얼큰한 육개장을 선호하는 사람들을 위해 따로 양념장이 준비되어 있어 남녀노소…

백년가게로 인증된 낙원반점은 이어져오는 전통과 퓨전이 공존하는 중화요리 전문점이다. 배달이 거의 다수이지만 맛이 생각나 멀리서도 찾아오는 손님들이 많다. 초심 잃지 않고 변함없는 맛을 유지하기 위해 노력하고 있다. 대표메뉴로는 제육면이 있는데 일반 중국집에서는 맛볼 수 없는 독특한…

부산역 근처 대를 이어 오고 있는 부산 평산옥은 수육 전문점으로 메뉴는 주류를 제외하면 돼지고기 수육과 기본 국수, 열무 국수가 전부인 곳이다. 1인분을 시키면 한 접시에 담겨 나오는 수육, 소면으로 만든 국수는 돼지고기를 삶은 육수에 파와 김치 등의 간단한 재료만 넣어 담백한 맛이…

부산 수영구 광안동에 위치한 할매재첩국은 50년 이상의 전통을 자랑하는 곳이다. 이곳의 재첩국은 싱싱한 재첩에 물을 붓지 않고 삶아 진한 조개 국물만 모아 진하면서 깔끔한 국물이 특징인 곳이다. 재첩의 자잘한 알맹이와 숭숭 썰은 부추가 들어간 재첩국은 국물이 매우 담백하고…

무심정은 부산 금정구 금성동에 위치한 한식 전문점으로 깨끗하고 정갈한 음식을 제공한다. 메뉴는 사찰음식에 약선요리로 자연 그대로의 재료만을 사용하여 맛을 내며, 장아찌류를 매일매일 바꿔서 상에 올리고 있다. 금정산 자락에서 직접 재배한 유기농 식재료들을 사용하고, 간장, 된장, 고추장…

부산 압구정한우갈비는 금정구 범어사 근처에 위치한 한우 전문점으로 다양한 소고기 메뉴와 한정식을 제공하는 곳이다. 이 식당은 주로 꽃등심, 갈빗살, 안창살 등 다양한 한우 부위를 판매하며, 점심에는 돌솥밥을 포함한 한정식 메뉴가 인기이다. 내부 인테리어는 깔끔하고 정갈하며, 가족…

부산에 위치한 원산면옥은 70년 전통의 냉면가게로 오랜 역사 속에서 3대째 이어 내려온 냉면전문점이다. 국내산 한우와 국내산 생 돼지고기, 생닭을 사용하고 천연조미료를 사용하여 10여가지 재료가 들어간 육수로 만든 냉면을 제공하고 있다. 냉면 외에도 왕만두, 가오리회, 수육, 전골 등…

부산 해운대구에 위치한 스시미르네는 신선한 재료를 사용하여 만드는 초밥 전문점이다. 메뉴는 점심특선 세트메뉴와 우나동, 장어덮밥, 수제등심 돈까스초밥, 모듬사시미 등 다양하게 준비되어 있어 취향에 맞게 선택해 즐길 수 있다. 이 중 장어덮밥과 물회소바가 인기 메뉴이다. 오픈 주방에서…

사루각20은 부산 전포동 조용한 언덕길 골목에 자리한 일본식 카레 전문점이다. 매장은 지하에 위치해 있지만, 자연광이 가득 들어오는 밝고 따뜻한 공간이다. 이곳에서는 깊은 풍미의 일본식 카레를 맛볼 수 있는데 반반카레, 차돌크림카레, 소폐셜카레, 사루각 카레 등 다양한 종류의 메뉴를…

백설대학은 부산 동삼동에 위치한 분식집으로, 저렴한 가격에 다양한 메뉴를 즐길 수 있어 지역 주민들과 방문객들에게 꾸준히 찾고 있는 곳이다. 부담 없이 한 끼 식사를 해결할 수 있어 학생부터 직장인, 가족 단위 손님까지 폭넓은 연령층이 찾는다. 쫄우동, 비빔우동, 떡볶이를 비롯해…