[강원] 고향촌중화요리
동네 중식 찐맛집
동네 중식 찐맛집
마블링 등급 중 가장 높은 등급인 1++(BMS, Beef Marbling Score: 9) 횡성한우만 전문으로 취급하는 식당이다. 항생제 없이 키운 한우를 자체 노하우가 담긴 방식으로 습식 숙성을 거친 뒤 판매한다. 요리에 들어가는 식재료를 모두 무농약으로 재배해서 사용해 안심하고…
1970년 개업해 춘천닭갈비골목의 명성을 만든 식당 중 하나다. 철판에 양념한 닭고기를 올려 구워주며, 떡이나 치즈 등 여러 가지 사리를 추가할 수 있다. 하루 50인분에 한해 판매하는 매콤한 닭갈비가 인기 메뉴다. 간장닭갈비, 자연치즈닭갈비 등 다양한 닭갈비를 판매한다.
춘천 시골 숲속에 자리한 밀봄숲은 화덕 빵과 브런치를 즐길 수 있는 베이커리 카페다. 토종 앉은키밀과 지역 농가의 호밀을 직접 제분해 사용하며, 천연발효종으로 저온 숙성한 반죽을 새벽부터 참나무 장작을 지핀 화덕에 구워낸다. 인위적인 첨가물 없이 전통적인 방식으로 완성된 빵은 소화가…
서귀포짬뽕맛집 볼고롱짬뽕은 20년 경력의 중식 셰프가 직접 조리하는 서귀포 중식집이다. 이곳은 일반 중식면이 아닌 시금치를 넣어 직접 뽑는 시금치 생면으로 요리하는 것이 특징이다. 짬뽕 국물은 사골육수와 해물육수를 함께 배합해 만들어 깊은 맛을 내며, 매운맛 조절이 가능해 남녀노소…
제주 쇠소깍 근처에 있는 제미니국수김밥은 다양한 국수와 김밥을 먹을 수 있는 식당이다. 가마솥에서 10시간 이상 우려낸 사골 육수로 진하지만 부담없이 즐길 수 있는 국수를 판매하고 있으며, 제주산 농산물을 사용하여 음식을 만들기 때문에 남녀노소 건강한 요리를 즐길 수 있다. 바로…
산방산 맛집 제주할망밥상 산방산본점은 생선구이와 제육볶음, 10가지 반찬, 밥과 국까지 포함된 한 끼를 부담 없는 가격에 즐길 수 있는 가성비 맛집이다. 반찬은 매일 바뀌어 다양한 구성을 맛볼 수 있으며, 직접 잡은 제철 생선을 사용해 비린내 없이 고소한 것이 특징으로…
중문 맛집 더해장은 아침 7시부터 문을 여는 해장국 맛집으로 여행 중 든든한 제주아침식사 장소로 찾는 이들이 많다. 소목뼈를 12시간 이상 우려내 불 조절과 기름 제거, 농도 관리까지 거쳐 잡내 없이 깊고 맑은 제주해장국을 완성하며 해남 배추우거지를 더해 속이 편안한 국물을 선보인다…
블루칼라는 호텔 출신의 오너셰프와 맥주소믈리에가 운영하는 다이닝 버거샵이다. 100% 수제 패티로 만든 오리지널 미국 현지식 수제버거를 선착순으로 한정판매하고 있다. 유럽과 미국 현지의 상품을 직접 소싱하여 국내에서 유일하게 판매하고 있는 곳이다. 대표메뉴는 핑크베네딕트버거로, 직접…
전북 전주의 두왓유럽은 아늑한 카페 분위기로 많은 이들에게 사랑받는 장소다. 맛있는 음료와 프랑스식 계란 타르트인 키쉬를 먹을 수 있으며 가죽 공예 클래스를 운영하고 있어 특별한 경험을 선사한다. 특히, 카페 쿠폰은 가죽 키링으로 제공되며 방문할 때마다 해당 가죽 키링에 도장을…