음식점

초정약수 원탕에서 미원 방향으로 조금만 올라가면 고개가 시작되는 초입에 한솔 가든이 있다. 진흙구이는 최소 두 시간 전에 예약 주문을 하고 가야 한다. 밤, 대추, 인삼, 잣 등등에 흑미를 듬뿍 넣은 오리를 찰흙에 감싸서 푹 구워낸다. 진흙을 깨고 상에 내놓은 다음, 속을 열어…

충북에서 실시한 향토음식 경진대회에서 우수상을 받은 묵 전문 식당이다. 초정약수 원탕에서 미원 쪽으로 넘어가는 고갯마루 초입에 자리 잡고 있는데, 고깃집과 닭백숙집들 위주인 초정약수에서 향토음식을 맛볼 수 있는 몇 안 되는 식당 중 한 곳이다. 이 집에서는 도토리묵을 전문으로 하는데…

충청북도 영동에 위치한 포도주 양조장이다. 포도 재배에서 와인 양조에 이르기까지 전 과정을 직접 관리하여 정통 고급 와인 샤토마니를 생산하는, 우리나라 국내 최대의 와이너리이다. 마니산, 추풍령, 민주지산, 천태산 등 천혜의 환경에서 재배되는 포도로 와인을 만든다. 캠벨 얼리를 활용한…

두남자와어머니청국장은 충청북도 증평군 증평읍에 위치한 청국장 전문점이다. 이곳은 제육볶음과 갈치조림, 고등어조림을 시키면 청국장이 기본으로 나간다. 증평의 특산물인 인삼청국장도 있다. 맛있는 가마솥밥은 기본이며, 추가밥은 밥솥에 따로 준비해 두어 마음대로 추가하여 먹을 수 있다. 또…

청주 죽림초등학교와 구룡공원 사이에 있는 두부 전문점이다. 넓은 주차장에 작은 정자까지 마련된 전원풍의 식당이다. 이곳은 두부요리 전문점으로 〈vj 특공대〉에 소개됐던 소문난 맛집으로, 국산콩만을 사용해 두부를 만드는 데 매일 아침 가마솥에 장작불을 지펴서 옛날식으로 만들어 낸다…

덕승관은 충청북도 영동군 황간면 소계리에 자리 잡고 있다. SBS 예능 프로그램 〈백종원의 3대 천왕〉에 출연한 바 있다. 대표 메뉴는 유니짜장이며, 짬뽕, 짬뽕밥, 잡채밥, 군만두, 탕수육 등도 맛볼 수 있지만, 팔보채, 유산슬, 양장피, 누룽지탕은 예약해야만 맛볼 수 있다. 황간…

나의 신랑은 나무꾼은 충청북도 옥천군 군북면 증약리에 자리 잡고 있다. 자연 친화적 공간에 터를 잡아, 시골 분위기를 만끽하며 식사를 즐길 수 있다. 대표 메뉴는 직화 삼겹살이며, 오리 로스와 떡갈비도 맛볼 수 있다. 옥천 IC와 대전 IC에서 가깝고, 인근에 정지용문학관, 옥천성당이…

the조선식탁은 충청북도 진천군 덕산읍 기전리에 있다. 현대적인 감각이 돋보이는 외관과 깔끔한 분위기를 연출하는 인테리어가 눈에 띈다. 내부에는 단체석이 마련되어 있어 각종 모임을 하기 좋다. 대표 메뉴는 돼지 등심덧살, 문어, 갑오징어 등이 나오는 매화한상이다. 돼지 등심덧살…

나루터가마솥소머리곰탕은 충청북도 청주시 상당구 문의면 남계리에 있다. KBS 2TV 시사 교양 프로그램 〈생생 정보〉에 소개된 바 있다. 깔끔한 외관과 고풍스러운 분위기를 연출하는 인테리어가 눈에 띈다. 내부에는 단체석이 마련되어 있어 각종 모임을 하기 좋다. 대표 메뉴는 한우 사골…