전북

전북특별자치도 익산시 숭림사 가는 길에 위치한 샘골가든은 오리요리 전문점이다. 대부분의 채소는 직접 재배해 제공하고 있다. 식사를 마치면 누룽지탕을 제공하여 더욱 든든한 한 끼를 완성한다. 대표메뉴는 오리주물럭이며, 이 외에 오리로스, 오리훈제, 오리탕 등의 다양한 오리요리 메뉴가…

문화살롱㈜은 문화예술콘텐츠 제작, 공연 기획, 문화예술교육, 교육지원 서비스, 수공예 플리마켓 등을 운영하는 기관이다. 그동안 사회적 가치 활동을 기반으로 탄소중립과 업사이클링에 관심을 두고 프로그램을 개발해 왔다. 해당 프로그램은 단순 체험을 넘어 전주를 상징하는 요소를 담아 지역…

운일암반일암 계곡에 위치한 운일암송어횟집은 30년 전통을 자랑하는 식당이다. 이곳은 특급 수질로 기른 송어만을 판매하고 있어 신선한 송어회를 맛볼 수 있다. 주문 즉시 회를 떠서 손님상에 올리고 있다. 기본 반찬과 네 가지의 소스가 나오는데 각각의 소스마다 송어의 맛을 더욱 깊게 해…

기찻길옆오막살이는 전주 노포식당으로 1998년부터 대를 이어온 닭볶음탕 전문점이다. 비법마늘로 24시간 저온 숙성하여 만드는 마늘숙성닭볶음탕은 이곳만의 특별한 메뉴이다. 수많은 시행착오 끝에 개발한 숙성 닭볶음탕이며, 마늘과 양파를 이용한 숙성을 통해 고기를 연해지고 감칠맛은…

두거리우신탕은 소고기탕 전문점이다. 메뉴는 소고기전골에 솥밥이 함께 나오는 우신전골과 얼큰한 소고기 육수에 갈비와 양지, 각종 버섯류와 산청목 등 한방 재료를 넣어 얼큰하게 끓여낸 우신탕, 맛있게 매운 양념으로 맛을 낸 부드러운 소갈비찜에 소고기 샤브샤브, 볶음밥까지 즐기는 우신찜…

아름다운 변산반도와 부안댐 인근에 위치한 바지락죽 전문점이다. 대표 메뉴는 매일 산지에서 공수해 온 싱싱한 바지락, 직접 기른 뽕나무에서 채취한 뽕잎과 뽕나무 추출물을 넣고 만든 바지락뽕잎죽과 바지락뽕잎전이다. 이 외에도 인삼바지락죽, 바지락오디회무침 등 건강하고 신선한 바지락 요리를…

치즈밸리참나무집은 임실의 대표 음식인 치즈와 순두부를 조합한 치즈순두부를 개발한 식당이다. 실치즈테마파크 정문 앞에 자리 잡고 있다. 100% 국산 콩만을 사용하여 매일 아침 전통 재래방식으로 직접 순두부를 만든다. 팔팔 끓인 순두부 위에 단단한 카사블랑카 치즈가 올린다. 마치 하얀…

물머리집은 공기 맑고 경치 좋은 미륵산 아래에 위치한 매운탕 전문점이다. 전통 고추장 외 10여 가지의 양념에 마른 시래기를 듬뿍 넣어 메기, 빠가, 참게 등의 맛을 한층 돋우어 준다. 미륵사지 유적, 익산토성, 금마저수지, 서동공원, 축구공원, 익산향교, 사자사지, 금마도토성…

동보성은 다양한 중식요리를 맛볼 수 있는 익산의 맛집이다. 넓은 실내 공간을 갖추고 있으며, 룸 시설도 있어 프라이빗하게 식사를 즐길 수 있다. 이곳에서는 중식을 코스요리로 맛볼 수 있다. 3인부터 5인까지 다양한 인원수에 맞게 코스요리가 준비되어 있다. 또한 짜장면, 짬뽕, 탕수육…