[제주] 코바라멘
산방산이 눈앞에 펼쳐지는 사계리 복합문화공간 플레이사계 안에서, 제주 로컬 식재료로 빚은 정갈한 라멘 한 그릇을 만날 수 있다. 코바라멘은 전통 일본식 라멘 조리법에 제주 특산물을 창의적으로 접목한 라멘 전문점으로, 제주산 옥돔으로 오랜 시간 우려낸 생선 육수를 베이스로 사용하는 것이…
산방산이 눈앞에 펼쳐지는 사계리 복합문화공간 플레이사계 안에서, 제주 로컬 식재료로 빚은 정갈한 라멘 한 그릇을 만날 수 있다. 코바라멘은 전통 일본식 라멘 조리법에 제주 특산물을 창의적으로 접목한 라멘 전문점으로, 제주산 옥돔으로 오랜 시간 우려낸 생선 육수를 베이스로 사용하는 것이…
구씨커피로스터스는 제주 동부의 조용한 마을 세화리에 자리한 스페셜티 커피 전문점이다. 2019년 문을 연 이후 직접 원두를 선별하고 로스팅하며, 원두마다 지닌 고유의 향미를 다양한 추출 방식으로 선보이고 있다. 차분하고 편안한 분위기의 공간에서 스페셜티 커피를 즐길 수 있으며, 커피…
카페보롬왓은 제주 서귀포시 표선면에 위치한 보롬왓 농장 내 카페로, 넓은 농장의 풍경을 감상하며 여유로운 시간을 보낼 수 있는 곳이다. 계절에 따라 메밀꽃, 유채꽃, 수국, 라벤더 등 다채로운 꽃이 피어나 아름다운 경관을 선사하며, 온실과 동물농장 등 다양한 볼거리도 함께 갖추고…
하소로커피는 제주 한경면 조수리의 한적한 마을에 자리한 공장형 로스터리 카페이다. 창고를 리모델링한 공간으로 로스팅 향이 가득한 실내와 여유로운 야외 공간을 갖추고 있어 편안한 분위기 속에서 커피를 즐길 수 있다. 다양한 마이크로랏 스페셜티 커피를 합리적인 가격에 제공하며, 대표…
도축장 직송 꽃돼지의 특수부위만을 당일 손질해 내어주는 서귀포 올레시장 인근의 돼지 특수부위 전문점이다. 뽈살집 본점은 일반 흑돼지 전문점에서 맛보기 어려운 천겹살·비단살·눈썹살·뽈살·꽃살·돈새살 총 6가지 특수부위를 선보이며, 주문 즉시 손질해 내오는 것이 특징이다. 대표 메뉴 모둠…
밭디는 제주도 방언으로 밭에 라는 뜻이다. 목장카페 밭디는 목장과 카페를 함께 운영하는 곳으로 다양한 체험을 즐길 수 있다. 카페는 아늑한 내부와 아치형 창문을 통해 보이는 목장 전경이 아름답다. 제주도에서 나는 재료를 사용하며 대표 메뉴는 우유아이스크림을 듬뿍 얹은…
식당 마요네즈는 제주시 노형동에 위치한 양식 전문점으로, 오픈키친을 통해 신뢰감을 제공하며, 다양한 메뉴로 현지인과 관광객 모두에게 인기가 있다. 대표 메뉴로 등심과 안심 돈카츠, 마요네즈 필라프가 있으며, 그 외 바질페스토 스파게티, 매콤크림 스파게티, 화이트라구 아란치니…
중문고등어쌈밥은 제주 서귀포시 중문관광단지 인근에 위치한 한식 전문점이다. 대표 메뉴인 ‘순살 꽃고등어 묵은지조림’은 신선한 고등어를 가시 없이 손질해 순살로 제공하며, 하루 30인분만 한정 판매되는 인기 메뉴다. 잘 익은 묵은지와 함께 조려내 깊은 감칠맛을 더하고, 순살로 제공돼…
이끼숲소길은 제주시 애월읍에 위치한 넓은 카페로, 신선한 원두를 사용한 시그니처 커피와 계절별 시즌 메뉴, 직접 만드는 수제 쿠키와 디저트를 제공하는 곳이다. 특히 대표 메뉴인 이끼숲소길 에이드는 레몬에이드와 말차의 조화로 인기가 높으며, 넓은 주차장과 편안한 접근성으로 가족 단위…
하르방식당은 서귀포 올레시장 근처에 위치하고 있으며, 매일 아침 제주 바다에서 올라온 재료로 한 상을 차려내는 곳이다. 갈치조림, 고등어조림, 해물뚝배기까지 제주에서 꼭 먹어야 할 메뉴를 한 번에 담아낸 토속정식이 중심이다. 재료 본연의 맛을 살려 자극적이지 않으면서도 깊은 맛이 난다.