💡 개요
진주시에 위치한 참진주면옥&금돼지집은 냉면 전문점이다. 조미료와 분말 재료를 농축,냉동 후 물에 희석하여 사용하는 짠탕이나 새콤,달콤한 시판 육수가 아니라 소고기, 사골과 해물의 원물을 직접 끓인 생육수 사용 냉면집으로 육수의 풍미를 살려 조리한다. 비빔,섞음냉면은 사과,배,양파,대파 등 과일과 야채를 베이스로 설탕이나 식초 없이 23가지의 식재료를 사용하여 소스를 만든다. 메뉴는 물냉면과 비빔냉면을 비롯하여 한우와 삼겹살, 갈비탕, 국밥 등 다양하게 준비되어 있어 취향에 맞게 선택해 즐길 수 있다.
📋 상세 정보
| 📍 주소 | 경상남도 진주시 초북로20번길 8 (초전동) 1동 114호,115호,116호 (우편번호: 52731) |
|---|---|
| 🌐 홈페이지 | https://www.instagram.com/cham_jinju |
| ⏰ 영업 시간 | [평일] – 10:00~21:50 – 준비시간 15:00~17:00 – 마지막 주문 14:30, 21:30 [주말] – 10:00~21:50 – 준비시간 15:30~17:00 – 마지막 주문 15:00, 21:20 |
| 🗓️ 쉬는 날 | 설·추석 당일 |
| 🍝 대표 메뉴 | 물냉면 |
| 📋 취급 메뉴 | 비빔 냉면 / 한우 육전 / 갈비탕 등 |
| 🅿️ 주차 시설 | 가능 |
| 📜 인허가 번호 | 20210593516 |
| 📞 문의 및 안내 | 055-752-5253 |
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자료제공: 한국관광공사