함평 5일 시장 공영주차장 옆에 위치한 나비의 꿈은 생고기, 낙지요리 전문 식당이다. 메뉴로는 생고기 비빔밥, 생고기, 육회, 산낙지, 낙지전골, 낙지연포탕, 낙지초무침, 오리탕, 추어탕 등을 메뉴로 하고 있으며, 차량으로 이용 시 음식점 주차장 이외에 음식점 옆 공영주차장을 이용할…

원조장수통닭은 25년 이상의 전통을 지닌 토종닭 요리 전문점으로, 해남토종닭요리촌에 자리하고 있다. 해남토종닭요리촌은 해남읍 연동리 일대에 형성된 닭 요리 전문 식당 밀집 지역으로, 다양한 방식으로 즐기는 닭 코스요리가 특히 유명한 음식 거리이다. 원주장수통닭의 대표메뉴는 토종닭과…

하당 평화광장에 위치한 황금어장은 탁 트인 목포 앞바다가 훤히 보이는 횟집이다. 계절별 다양한 횟감과 밑반찬이 깔끔하게 차려진다.

짱뚱어탕을 만들 때 삶아서 뼈를 발라내고 살은 그대로 넣고 머리와 뼈는 갈아 넣어서 살점이 씹히는 맛이 색다르다. 방아잎이 들어가 잡내를 없애주며 별도로 제피가루를 넣어 먹으면 입맛에 적당하나 맛이 강하여 어린이나 강한 맛을 싫어하는 사람들에게는 제피가루를 넣지 않고 먹어도 맛있게…

자연산 횟집으로도 유명한 곳으로, 모든 재료는 완도산을 고집하며 회 한 접시에도 완도의 바다를 느낄 수 있다. 광어, 우럭 등의 담백한 어종과 시중에서는 쉽게 맛보기 어려운 삼치까지 회로 맛볼 수 있는 음식점으로 남도 특유의 감칠맛 그리고 후한 인심까지 더해진 상차림을 맛보려는 이들로…

고풍스러운 한옥 스타일의 건물로 지어진 숯불갈빗집 명지원은 순천의 음식 명소로 유명하다. 명가답게 천연 양념만을 고집하며 시골에서 직접 메주를 쒀서 담은 된장만을 사용한다. 숯불은 참숯만 사용하고 독특한 맛을 내기 위해 구리 석쇠로 고기를 구워내기 때문에 숯불향과 어우러져 최상의 고기…

인동주마을은 목포를 찾는 여행객들이 많이 방문하는 홍어삼합 전문 음식점으로, 목포음식명인 제1호로 지정된 곳이다. 인동초를 활용한 인동초막걸리, 인동초 평화주, 인동초 꽃게장 등이 대표 메뉴로 알려져 있다. 국내산 홍어와 수입산 홍어를 함께 제공하고 있으며, 인동초를 활용한 다양한…

상동에 위치한 한국추어탕은 개업 후 10년이 넘는 지금까지도 살아있는 미꾸라지만 사용한다. 미꾸라지는 10월 초에 가장 많이 나고 살이 통통해 이때 추어탕을 제대로 즐길 수 있다. 미꾸라지의 효능으로는 우수한 단백질과 칼슘, 비타민이 많기 때문에 원기회복에 좋고 술 해독작용과…

가족이 함께 20여 년 식당을 운영하고 있는 이 집 주인장의 장어 맛은 기름기를 빼는 것과 양념소스에 있다고 한다. 우선 초벌구이 때 바싹 구어 기름기를 빼고 두 번 구울 때 양념을 바른다고 한다. 담백하고 찰지고 구수하다. 얼큰하고 담백한 장어탕 또한 이 집의 별미다.

1963년부터 장터 국밥집으로 시작하여 지금은 전국적으로 이름이 알려진 나주의 대표적인 맛집이다. 곰탕에 들어가는 고기를 국물에서 바로 건져서 썰어내기 때문에 고기 맛이 살아있고 고기와 국물의 온도차가 나지 않아 국물 맛이 좋다. 제조 과정에서 양념을 거의 넣지 않고 본래의 구수한…