대구

김바우삼겹살은 대구광역시 달서구 송현동에 위치한 돼지고기구이 전문점으로 17년 이상 된 노포 삼겹살집이다. 시내에 위치하여 송현동 주민들이 저녁 회식이나 가족들의 외식 등 각종 모임 장소로 찾는다. 이곳은 컨테이너로 된 외관을 볼 수 있고 내부는 꽤 넓은 편이다. 메뉴는 100%…

신선도 높은 최고의 재료만을 사용하고 있으며 청송 약수와 선별된 토종닭의 조화로운 삼계탕 본연의 맛을 느낄 수 있다. 넓은 주차장과 객실은 귀한 분을 모시기에 손색이 없다.

8번식당은 대구 중구 서성로1가에 있다. 1976년 개업한 이곳은 유명인들의 방문이 잦은 소문난 맛집이다. 대표 메뉴는 모듬 수육이다. 수육 외에 막창순대와 섞어국밥도 판다. 8번식당은 대구 지하철 3호선 서문시장역에서 가까우며, 주변에는 대구아쿠아리움, 김광석다시그리기길 등이 있다.

대구 달성군 가창면에 있는 강원도집은 석쇠불고기로 유명한 식당이다. 오리불고기, 돼지불고기, 닭불고기의 세 가지 불고기가 이곳의 주력 메뉴다. 불고기는 주문 즉시 섭씨 600도의 숯불에서 직화로 초벌구이된 후 테이블에서 촛불을 켠 구이판에 은은하게 구워 먹을 수 있다. 양념은 매운…

대구 수성구 범어동에 있는 기리는 다양한 카츠 정식과 면류 등을 판매하는 일본식 돈카츠 전문점이다. 카츠 정식 중에서도 안심 카츠 정식은 마블링의 고소한 풍미와 안심 특유의 부드러운 식감을 살렸다. 전체적으로 촉촉한 느낌이지만 안심을 둘러싼 튀김옷은 바삭함을 유지하고 있어 겉바속촉의…

대구 동구 덕곡동에 있는 퍼피 80은 대구와 칠곡에 걸친 팔공산 자락에 위치하고 있어 맑은 공기와 산봉우리의 아름다운 정취가 일품이다. 곳은 애견 서비스와 음식을 동시에 즐길 수 있는 반려견카페다. 이곳은 볶음밥, 에그에그샌드위치, 라면, 호떡, 치즈케이크, 에이드 등 다양한 종류의…

성주곱창막창은 대구광역시 남구 대명동 안지랑곱창거리 초입에 자리 잡고 있다. MBC 프로그램 에 소개된 맛집이다. 대표 메뉴는 통마늘치즈곱창이다. 통마늘치즈곱창은 이곳에서 자체 개발한 메뉴로, 오직 여기서만 맛볼 수 있다. 볶음식으로 조리한 후 눈꽃치즈가 듬뿍 올라간다. 성주곱창막창은…

대구 북구 칠곡 동천동 자연드림 2층에 입점해 있는 삼백찬가는 건강한 먹거리와 공동체를 위해 지역주민들이 출자하여 만든 ‘강북희망협동조합’의 조합원들의 뜻이 모여 만들어진 반찬가게이다. 돈을 벌기 위한 가게가 아니라 좋은 먹거리를 제공하기 위한 가게이다. 워킹맘, 1인 가구, 매일…

돈박사곱창막창은 대구시광역시 남구 대명동 안지랑곱창거리에 위치해 있다. SBS 에 소개된 바 있다. 부드럽고 쫄깃한 식감의 생막창과 오븐에 구워 탱글탱글한 식감을 느낄 수 있는 오븐막창, 각종 양념으로 24시간 숙성한 곱창이 대표 메뉴이다. 또한 돈박사만의 비법이 들어간 수제 막장…