[전남광주통합특별시] 별천지가든
별천지가든은 섬진강 맑은 물줄기 안아 도는 마음 넉넉한 곡성에서 음식장사로 40년을 보낸 곳이다. 정직하고 정감가게 차려진 음식으로 오래된 단골손님들이 많다. 참게장정식과 쏘가리매운탕, 참게탕 등 섬진강을 건져 놓은 듯한 향토적인 메뉴들이 고즈넉한 분위기와 딱 어울린다. 반찬은 계절에…
별천지가든은 섬진강 맑은 물줄기 안아 도는 마음 넉넉한 곡성에서 음식장사로 40년을 보낸 곳이다. 정직하고 정감가게 차려진 음식으로 오래된 단골손님들이 많다. 참게장정식과 쏘가리매운탕, 참게탕 등 섬진강을 건져 놓은 듯한 향토적인 메뉴들이 고즈넉한 분위기와 딱 어울린다. 반찬은 계절에…
지리산식당에서는 기본반찬으로 17가지의 반찬이 나온다. 반찬도 그냥 반찬이 아니다. 쑥부쟁이, 고들빼기, 산초, 두릅, 곰취 등 지리산 청정 산골이 인간을 위해 제공한 건강 산채를 봄, 여름에 채취해 나름의 방식으로 3~6개월 숙성시켜 두었다가 먹을거리 귀한 겨울에 무침이나 장아찌…
녹동항은 여러 섬을 오가는 섬사람들이나 관광객들로 항상 붐빈다. 꼭 관광철이 아니더라도 각종 수산물을 사려는 사람들로 장사진을 이루는 수협 위판장에 꼭 필요한 곳이 있다면 싱싱한 횟감을 떠서 즉석에서 먹을 수 있는 식당이다. 녹동회타운은 위판장 2층에 자리 잡은 식당이다. 손님들이…
여수 엑스포공원 인근에 위치한 해물회 한정식 전문점 동백회관은 한정식과 해물회 한정식을 메뉴로 하고 있다. 각종 언론매체에도 소개된 유명 식당이다. 최대 30명~40명 정도를 수용할 수 있는 단체석부터 가족모임을 위한 4명~15명이 앉을 수 있는 룸이 준비되어 있어 프라이빗하게 식사를…
담소정은 학동 흥국체육관에서 선소를 향하는 길이 선소로에 위치해 있다. 바로 길옆에 붙어 있고 뒤쪽에는 학동의 유흥거리가 바로 이어진다. 이곳 담소정은 여수에서 흔치 않은 전통 한우 생고기 전문식당이다. 이 집은 보통의 고깃집처럼 넓은 홀이 보이지 않는다. 4명에서 20여 명이 함께…
화순읍 주택가에 위치한 주방장 특선 코스 요리 오마카세다. 예약 현황에 맞춰 그날 그날 최상의 식재료로 한 타임 4 테이블만 오직 손님을 위해 요리하는 곳이다. 한 테이블 당 전담 서버가 음식을 설명하며, 각 음식마다 스토리텔링을 담고 있다. 포테이블은 삶의 가치와 올바른 방향성을…
통만두집은 이순신광장 인근에 있는 맛집으로 30년 넘게 사랑받아온 만두 전문점이다. 직접 만두소와 피를 만들고 만두를 빚어서 조리하는 찐만두와 군만두가 이곳의 대표 메뉴다. 만두는 시판 만두와는 달리 만두피가 얇고 만두소가 가득해 맛도 좋고 푸짐하다. 특히 군만두는 여느 중국집에서…
신안군 증도의 갯마을식당은 꽃게무침으로 입소문 난 집이다. 반찬은 모두 갯마을식당에서 직접 만든다. 민물 새우장, 미역 초무침, 김치와 함께 달콤한 양파와 깨소금으로 무친 꽃게무침은 양념 꽃게장하고는 차원이 다른 맛이다. 꽃게가 네 마리 정도 들어있고 한입에 먹기 좋은 사이즈다. 별미…
장흥 한우삼합 구이는 정남진 장흥 토요시장에 위치한 맛집으로, 장흥의 대표 음식인 한우삼합을 맛볼 수 있는 곳이다. 1층 한우직판장에서 신선한 한우를 구입한 뒤 2층 식당에서 구워 먹는 방식으로 운영된다. 상차림비를 내면 기본 반찬과 장류, 마늘, 불판 등이 제공되며, 키조개와…
여수 율촌에 위치한 카페 155는 바다와 노을이 어우러진 풍경을 감상할 수 있는 오션뷰 카페다. 밤나무가 많아 이름 붙여진 율촌은 아름다운 저녁노을로도 잘 알려져 있는데, 카페 155는 바다 바로 앞에 자리해 해 질 무렵 붉게 물드는 풍경을 가까이에서 감상할 수 있다. 정성스럽게 가꾼…