충남

우렁이박사는 당진시 삽교호 인근에 있는 우렁이 요리 전문점이다. 우렁이는 당진의 관문인 서해바다와 삽교천에 서식하는 학이 즐겨 먹는 것으로 자연이 인류에게 선사한 영양 식품이다. 이곳에서는 순수 유기농법을 이용하는 자연 그대로의 논에서 자란 우렁이를 사용하여 건강함까지 잡은 식품이다…

충남 당진시 신평면에 위치한 인기 중식당이다. 이곳은 쟁반 짜장과 짬뽕이 유명하다. 큼지막하게 썰어 나오는 돼지고기와 해물 야채 볶음과 짬뽕 국물이 함께 들어가 있는 쟁반 짜장은 불맛이 살아있다. 자장면 옆에 함께 나오는 해물 야채 볶음과 같이 비벼서 먹으면 감칠맛을 더욱 느낄 수…

황금추어탕은 충청남도 아산시 음봉면에 위치한 추어탕 전문점이다. 강황추어탕과 강황솥밥이 함께 나오는 메뉴가 인기가 많다. 솥밥의 절반은 청양고추로 만든 특제 양념과 꼬시래기를 넣은 후 비벼서 먹고, 나머지 절반은 추어탕에 넣어서 먹으면 별미이다. 강황솥밥에 인삼이 들어간 솥밥도…

충남 아산시 온천동에 위치한 신정식당은 3대째 가업을 잇고 있는 오래된 노포 식당이다. 이북 출신이신 할아버지가 온양에서 처음으로 밀냉면을 판매하셨고, 2대 사장님의 운영 기간 40년을 거쳐 지금의 3대까지 오게 됐다. 오랜 역사를 자랑하는 이곳은 옛날 이북식 평양냉면 스타일로…

소문난해물칼국수는 충청남도 서천군 마서면 도삼리에 있다. 세월의 흔적이 엿보이는 외관과 깔끔한 분위기를 연출하는 인테리어가 눈에 띈다. 내부에는 단체석이 마련되어 있어 각종 모임을 하기 좋다. 대표 메뉴는 바지락, 백합, 새우 등 10여 가지 해산물을 넣어 만든 바지락칼국수다. 신선한…

염치정육점식당은 충청남도 아산시 염치읍 염성리에 있다. SBS 시사 교양 프로그램 에 소개된 바 있다. 깔끔한 외관과 예스러운 분위기를 연출하는 인테리어가 눈에 띈다. 내부에는 단체석이 마련되어 있어 각종 모임을 하기 좋다. 대표 메뉴는 꽃등심과 특수부위이며 육회, 깍두기사시미…

안흥식당은 충청남도 태안군 태안읍에 위치한 붕장어 요리 전문점이다. 다양한 TV 프로그램에 소개된 바가 있다. 아나고는 ‘붕장어’라는 뜻으로 아나고 스끼야끼, 아나고 매운탕 등의 메뉴가 있으며, 이외에도 우럭젓국, 밴댕이찌개 등도 판매하고 있다. 신선한 재료에 잘 어우러지는 양념으로…

보령 대천 시내에 위치한 카메 식당은 소박하면서도 정겨운 외관이 눈길을 끄는 일본식 퓨전양식 전문점이다. 따뜻한 조명과 아늑한 인테리어가 어우러져 편안한 분위기를 느낄 수 있으며, 동네 단골 식당처럼 친근한 매력을 전한다. 대표 메뉴로는 가라아게 샐러드와 치킨 크림 카레가 있으며…

충남 서천에 위치한 윤주네는 다양한 일식을 판매하는 일식 전문점이다. 이곳의 대표 메뉴는 연어덮밥과 수제돈까스카레라이스이며, 이외에도 오징어덮밥, 수제치킨가라아게덮밥, 차돌덮밥 등 덮밥 메뉴가 주를 이루고 있다. 새우튀김우동, 해물짬뽕우동, 소고기볶음우동 등의 다양한 우동 메뉴도…

석화촌은 충남 보령시 북부에 있는 한식 전문점이다. 이곳은 방풍 농사로 재배한 방풍묵, 방풍장아찌, 방풍떡과 고추, 콩, 쪽파, 마늘 등 양념 하나하나에도 직접 키운 채소들로 요리하고 있다. 정성스러움과 손맛이 함께 어우러져 정갈하면서도 푸짐한 밥상을 선보인다. 메뉴로는…