제주유기농쌈밥촌은 대전, 충남 일원에서 쌈밥촌으로 뿌리내린 전통 쌈밥 전문점으로 20여 년 이상 운영해오고 있다. 친환경 유기농 15가지의 쌈 채소가 제공되며, 기호에 따라 생삼겹, 생오리, 오리훈제, 소불고기, 제육 등 다양한 고기 쌈밥을 즐길 수 있다. 단체석이 구비되어 있어…

칼국수가 유명한 대전의 맛집 홍굴이부추손칼국수는 부추를 사용해 직접 반죽한 손칼국수 맛집으로 주 메뉴는 해물칼국수다. 쭈꾸미덮밥세트와 쭈꾸미돼지고기철판 등 해산물과 고기를 활용한 메뉴도 인기 있으며, 부추전은 바삭하고 고소해 손님들의 호평을 받고 있다. 가게 내부는 깨끗하고 편안한…

일당은 대전 유성구 봉명동에 있는 뼈다귀 해장국, 감자탕 전문 음식점이다. 이곳의 감자탕은 돼지등뼈와 감자, 우거지, 태양초 청양고춧가루 등 신선한 재료를 넣고 끓인다. 푹 삶아져서 부드럽게 뜯기는 고기와 담백하면서도 칼칼한 국물 맛이 일품이다. 국물에 라면 사리나 볶음밥을 볶아서…

대전 대덕구에 위치한 양평칼국수는 중리근린공원 인근에 자리 잡은 손칼국수 전문점이다. 목재를 주조로 내추럴하게 꾸민 식당 내부는 식사하기에 편안한 분위기를 만든다. 진하게 우린 사골 육수에 나오는 칼국수가 대표메뉴이며, 이외에도 떡국, 콩국수, 미니족발, 물만두를 판매하고 있다.

대전 대덕구 송촌동에 위치한 리엔춘은 주택가와 동춘당 사이에 위치한 중화요리 전문점이다. 이 음식점은 프라이빗하고 넓은 룸을 많이 갖추어 가족 식사 등의 모임을 하기 좋다. 먹자골목에서 오랫동안 운영되고 있어 지역 맛집으로 인정받고 있다. 특히 탕수육은 일반 탕수육 외에 눈꽃탕수육…

학선식당은 대전 중구 원도심에 위치한 가정식 백반 전문점이다. 옛 충남도청 옆에서 43년 동안 돼지김치찌개 등 가정식 백반을 판매하며 직장인들의 점심 맛집으로 유명했다. 현재는 중구 선화동의 은행선화동주민센터 앞으로 이전해 그 맛을 이어가고 있다. 새콤달콤한 김치찌개를 비롯해…

한마음냉면(본점)은 3대째 전통이 이어지고 있는 냉면 전문점이다. TV 프로그램 ‘식객 허영만의 백반기행’에도 방영된 곳으로, 평양식 냉면을 맛볼 수 있는 곳이다. 대표 메뉴는 아롱사태 수육과 김치를 섞어 만든 김치비빔으로, 냉면과 곁들여 먹었을 때 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있다…

촌닭산오리는 대전 동구 대전대학교 동쪽에 위치한 오리요리 전문점이다. 주력 메뉴 오리로스를 중심으로 오리주물럭, 한방오리백숙, 오리훈제 등 오리 요리를 취급하고 있다. 그 외에는 단호박을 활용한 요리도 있다. 이곳은 대전대학교 인근 주택가에 있으면서도 솔랑산(318m) 자락에 있어…

어머니가차려주시는시골밥상은 대전 서구 관저지구에 있는 음식점이다. 시골밥상이라는 기본 백반 메뉴가 이곳의 주메뉴이며, 밑반찬이 푸짐하고 구성이 충실한 한식당으로 든든하게 식사를 할 수 있다. 그 외에도 찌개전골, 닭볶음탕, 참조기매운탕, 두루치기, 갈치조림 등 다양한 메뉴를 취급하고…