[대구] 삼백찬가(강북희망협동조합)
대구 북구 칠곡 동천동 자연드림 2층에 입점해 있는 삼백찬가는 건강한 먹거리와 공동체를 위해 지역주민들이 출자하여 만든 ‘강북희망협동조합’의 조합원들의 뜻이 모여 만들어진 반찬가게이다. 돈을 벌기 위한 가게가 아니라 좋은 먹거리를 제공하기 위한 가게이다. 워킹맘, 1인 가구, 매일…
대구 북구 칠곡 동천동 자연드림 2층에 입점해 있는 삼백찬가는 건강한 먹거리와 공동체를 위해 지역주민들이 출자하여 만든 ‘강북희망협동조합’의 조합원들의 뜻이 모여 만들어진 반찬가게이다. 돈을 벌기 위한 가게가 아니라 좋은 먹거리를 제공하기 위한 가게이다. 워킹맘, 1인 가구, 매일…
돈박사곱창막창은 대구시광역시 남구 대명동 안지랑곱창거리에 위치해 있다. SBS 에 소개된 바 있다. 부드럽고 쫄깃한 식감의 생막창과 오븐에 구워 탱글탱글한 식감을 느낄 수 있는 오븐막창, 각종 양념으로 24시간 숙성한 곱창이 대표 메뉴이다. 또한 돈박사만의 비법이 들어간 수제 막장…
아리조나막창은 대구의 향토음식은 막창의 진정한 맛을 느낄 수 있는 곳이다. 1990년부터 현재까지 2대째 영업을 이어오고 있다. 이곳 막창의 특징은 전국에서 유일하게 막창 세척기를 개발해 매장에서 직접 위생적으로 막창이 손질이 가능하며, 3번에 걸쳐 깨끗하게 씻어내 막창 특유의 잡내가…
대구 북구 대현동에 있는 수봉반점은 1971년부터 49년의 전통을 이어오고 있는 중식당이다. 창업주인 노신자, 장병화 부부가 변함없는 맛을 지켜오고 있다. 대표 메뉴는 돼지기름에 돼지고기와 주키니호박, 양파, 배추, 파, 당근 등 다양한 채소를 볶아 고춧가루와 마늘, 후추로 간을 해…
커피플라자는 대구광역시 남구에 위치하고 있다. 짙은 녹색과 우드톤의 색감이 편안함을 선사하는 이곳은 앞산카페거리의 커피플라자는 건물 외관에 색을 입히고 카페 특유의 로고를 새긴 후 나무 의자를 두어 자연스러운 멋을 풍겨내며 조용한 분위기와 커피만을 위한 공간으로 노력하는 곳이다.
대구광역시 동구 신기동 반야월 시장 내에 있는 부부식당은 국밥을 주메뉴로 한다. 부부식당에서 사용하는 모든 음식의 재료는 국내산을 사용하며 24시간 주문이 가능하다. 소머리를 넣고 고아낸 국물로 만드는 선짓국을 끓이는데 칼칼하면서도 깔끔한 맛이다. 또한 커다란 미꾸라지가 들어가는…
칠성동할매콩국수는 대구 북구에 위치한 콩국수 전문점이다. 음식점은 3층 건물이며 1층은 넓은 주차 공간이다. 내부는 깔끔하고 좌석이 많아서 여유롭게 식사를 할 수 있다. 대표 메뉴는 콩국수인데 걸쭉하고 진한 맛으로 맛이 좋다. 이외에 볶음콩국수, 육전칼국수, 육전 등의 메뉴도 맛볼 수…
국수 마을은 대구 북구 노원동 1가에 있는 국수 전문 음식점이다. 국수 마을은 주변에 공장이 많아 공장 사람들을 위해 시작하였다가 사람들의 입소문을 통해 지금의 국수 마을로 영업하고 있다. 국수 마을에서는 단일 메뉴로 잔치국수를 제공하며, 밑반찬도 깍두기와 청양고추 두 가지만…
대구 서구에 위치한 벙글벙글식당은 30년 전통의 곱창전골전문점이다. 전골은 찌개와 볶음 중간의 느낌이 있다. 전골은 조금 기름진 느낌이 있지만 맛이 구수하다. 벙글식당의 음식 전체적인 맛은 자극적인 맛보다는 심심한 맛으로 부담스럽지 않게 음식을 즐길 수 있다. 전골 마지막에 남은…
대구광역시 서구 중리동 곱창골목에 위치한 구일식당은 곱창·대창 전문 음식점이다. 외관은 오랜 전통이 느껴지는 모습이며 내부는 작지만 아늑한 분위기이며 좌석이 넉넉한 편이다. 구일식당에서는 곱창·대창 볶음과 전골, 구이, 주먹시, 차돌박이 등 다양한 메뉴를 제공한다. 이곳의 곱창전골은…